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1[유기농업기사 필기] 19년 2회차
다음 중 식물의 구성성분 중 토양에 들어가 미생물이 생성하는 다른 화합물들과 결합하여 토양부식을 이루는 물질로 가장 적절한 것은?
1
단백질
2
셀룰로오스
3
리그닌
4
전분
해설
리그닌은 미생물 분해에 강하게 저항하는 방향족 고분자로, 분해 과정에서 생긴 물질이 다른 화합물과 결합·중합하여 토양부식(humus) 형성의 주 원료가 된다. 단백질·셀룰로오스·전분은 분해 속도가 빠르고 잔류물이 적어 부식화 기여도가 낮다.
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