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무균포장실에서 멸균공기의 기류방식 중 청정한 무균실 제조에 가장 적합한… | [유기농업기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[유기농업기사 필기] 20년 1회차
무균포장실에서 멸균공기의 기류방식 중 청정한 무균실 제조에 가장 적합한 방법은?
1
수직층류형
2
수평층류형
3
국소층류형
4
수평난류형
해설

수직층류형(vertical laminar flow)은 멸균공기가 천장에서 바닥 방향으로 일정하게 평행 흐름을 이루어 난류에 의한 미립자 재비산·재오염을 최소화하므로, 무균포장실과 같이 고도의 청정도가 요구되는 공간에 가장 적합한 기류방식이다.

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