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제면 시 첨가하는 소금의 주요 역할이 아닌 것은? 상세 페이지

1[유기농업기사 필기] 20년 1회차
제면 시 첨가하는 소금의 주요 역할이 아닌 것은?
1
탄력을 높인다.
2
면의 균열을 방지한다.
3
보존효과를 부여한다.
4
산화를 방지한다.
해설
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