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1[유기농업기사 필기] 20년 2회차
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙」에서 정의하는 '휴약기간'이란?
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친환경농업을 실천하는 자가 경종과 축산을 겸업하면서 각각의 부산물을 작물재배 및 가축사육에 활용하고, 경종작물의 퇴비소요량에 맞게 가축사육 마리 수를 유지하는 기간을 말한다.
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사육되는 가축에 대하여 그 생산물이 식용으로 사용하기 전에 동물용의약품의 사용을 제한하는 일정기간을 말한다.
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원유를 소비자가 안전하게 음용할 수 있도록 단순살균 처리한 기간을 말한다.
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항생제·합성항균제 및 호르몬 등 동물의약품의 인위적인 사용으로 인하여 동물에 잔류되거나 또는 농약·유해중금속 등 환경적인 요소에 의한 자연적인 오염으로 인하여 축산물 내에 잔류되는 기간을 말한다.
해설
휴약기간은 동물용의약품을 사용한 가축의 생산물(고기·우유·알 등)을 식용으로 사용하기 전, 잔류물질이 안전한 수준으로 낮아지도록 일정 기간 동안 해당 의약품의 사용을 제한하는 기간을 말한다. ①은 경종·축산 겸업 시 자원순환에 관한 설명이고, ④는 잔류 자체에 관한 설명으로 휴약기간의 정의와 다르다.
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