식품가공에서 쓰이는 1%는 몇 ppm 인가? | [유기농업기사 필기] 20년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[유기농업기사 필기] 20년 2회차

식품가공에서 쓰이는 1%는 몇 ppm 인가?

해설

%와 ppm은 모두 전체에 대한 비율을 나타내는 단위로, 1%는 전체를 100으로 나눈 값이고 1ppm은 전체를 100만으로 나눈 값이다. 따라서  $1\% = \dfrac{1}{100} = \dfrac{10000}{1000000} = 10000\text{ppm}$ 으로 환산되어 10000이 정답이다.

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