방사성 물질의 식품오염에 대한 설명으로 옳은 것은? | [유기농업기사 필기] 20년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 20년 3회차
방사성 물질의 식품오염에 대한 설명으로 옳은 것은?
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빗물, 수돗물, 우물물 중 방사성 물질의 오염을 받기 쉬운 것은 수돗물이다.
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어패류의 경우 방사성 물질이 먹이사슬을 통해 생물 농축되지 않는다.
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인체에 가장 피해를 많이 주는 것은 반감기가 짧은 물질이다.
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식품오염과 관련된 핵종으로 위생상 문제가 되는 것은 90Sr, 137Cs, 131I 등이다.
해설
방사성 핵종 중 90Sr(스트론튬)·137Cs(세슘)·131I(요오드)는 반감기가 비교적 길고 체내에 흡수·축적되어 위생상 문제가 되는 대표적인 식품오염 핵종이다. 어패류 등 수산물은 먹이사슬을 통해 방사성 물질이 생물농축되며, 인체 피해는 반감기가 길고 체내 잔류가 큰 물질일수록 크므로 나머지 설명은 옳지 않다.
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