다음 중 작물별 안전저장 조건에서 온도가 가장 높은 것은? | [유기농업기사 필기] 20년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 20년 3회차
다음 중 작물별 안전저장 조건에서 온도가 가장 높은 것은?
1
식용감자
2
과실
3
쌀
4
엽채류
해설
작물별 안전저장 조건에서 식용감자는 3~4℃, 과실류와 엽채류는 대체로 0~5℃의 저온에서 저장해야 하는 데 비해, 쌀(미곡)은 15℃ 이하에서 안전하게 저장되어 제시된 작물 중 저장 허용온도가 가장 높다. 따라서 정답은 쌀이다.
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