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김치의 염지 방법 중 배추의 폭을 젖히면서 사이사이에 마른 소금을 뿌리는 것은? 상세 페이지

1[유기농업기사 필기] 21년 1회차
김치의 염지 방법 중 배추의 폭을 젖히면서 사이사이에 마른 소금을 뿌리는 것은?
1
염수법
2
건염법
3
습염법
4
통풍법
해설
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