곰팡이독(mycotoxin)에 대한 설명으로 틀린 것은? | [유기농업기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 22년 2회차
곰팡이독(mycotoxin)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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원인식품은 주로 탄수화물이 풍부한 곡류이다.
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동물-동물간, 사람-사람간의 전염은 되지 않는다.
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중독 시 항생물질 등의 약재치료로는 효과가 별로 없다.
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대표적인 신경독으로는 ochratoxin이 있다.
해설
곰팡이독(mycotoxin)은 주로 탄수화물이 풍부한 곡류에서 생성되고 동물-동물·사람-사람 간 전염성이 없으며 항생제 치료 효과도 낮은 것이 특징이다. 그러나 ochratoxin은 대표적인 신장독(신장 손상)으로 분류되는 물질이지 신경독이 아니므로 해당 설명이 틀렸다.
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