다음 설명에 알맞은 주택 부엌가구의 배치 유형은? | [실내건축기사 필기] 17년 3회차 기출문제 상세 페이지

제시된 설명은 작업면이 넓어 작업 효율이 좋다는 장점과, 평면계획상 부엌에서 외부로 통하는 출입구를 두기 곤란하다는 단점을 함께 들고 있습니다. 이 두 가지가 동시에 성립하는 배치는 작업대가 세 벽면을 따라 ㄷ자(U자) 모양으로 둘러싸는 유형입니다.
작업대를 세 면에 배치하면 준비·조리·배선 동선이 짧아지고 수납·작업면적이 가장 넉넉해집니다. 대신 세 벽면이 모두 가구로 채워지므로 남는 벽면이 없어 뒷문이나 발코니 출입구를 확보하기 어렵고, 부엌 폭이 좁으면 오히려 답답해집니다.
비교하면 벽 한 면만 쓰는 일렬형은 좁은 부엌에 적합하나 작업대가 길어지면 동선도 함께 길어지고, 두 벽면을 직각으로 쓰는 ㄱ자형은 정방형 부엌이나 식당 겸용 배치에 알맞으며, 마주 보는 두 면을 쓰는 병렬형은 동선이 짧아지는 대신 몸을 앞뒤로 돌려야 하고 폭이 길이에 비해 넓은 부엌에 적합합니다.