냄새물질에 관한 다음 설명 중 가장 거리가 먼 것은? | [대기환경기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[대기환경기사 필기] 17년 1회차
냄새물질에 관한 다음 설명 중 가장 거리가 먼 것은?
1
물리화학적 자극량과 인간의 감각강도 관계는 Ranney 법칙과 잘 맞다.
2
골격이 되는 탄소수는 저분자일수록 관능기 특유의 냄새가 강하고 자극적이며, 8~13에서 가장 향기가 강하다.
3
분자내 수산기의 수는 1개일 때 가장 강하고 수가 증가하면 약해져서 무취에 이른다.
4
불포화도가 높으면 냄새가 보다 강하게 난다.
해설
물리화학적 자극량과 인간의 감각강도 사이의 관계를 설명하는 것은 Weber-Fechner 법칙이며, Ranney 법칙이라는 것은 없다.
나머지는 옳은 설명이다. 탄소수 8~13에서 향이 가장 강하고, 분자 내 수산기는 1개일 때 냄새가 가장 강하며 수가 늘면 무취에 가까워지고, 불포화도가 높을수록 냄새가 강해진다.
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