조리를 하던 중 식용유 화재가 발생하면 신선한 야채를 넣어 소화할 수 … | [소방설비산업기사(기계분야) 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[소방설비산업기사(기계분야) 필기] 15년 2회차
조리를 하던 중 식용유 화재가 발생하면 신선한 야채를 넣어 소화할 수 있다. 이 소화방법에 해당하는 것은?
1
희석 소화
2
냉각소화
3
부촉매소화
4
질식소화
해설
가열되어 발화점 부근까지 온도가 오른 식용유에 상대적으로 온도가 낮은 신선한 야채를 넣으면 기름의 온도를 발화점 아래로 떨어뜨려 불을 끌 수 있는데, 이는 열을 빼앗아 온도를 낮추는 냉각소화에 해당한다.
이 방법은 산소 공급을 차단하는 질식소화나 연쇄반응을 억제하는 부촉매소화와는 소화 원리가 다르다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.