계면활성제에 들어있는 친유기(親油基)는? | [식물보호산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식물보호산업기사 필기] 15년 2회차
계면활성제에 들어있는 친유기(親油基)는?
1
-CN(청산기)
2
-CH3(알킬기)
3
-OH(수산기)
4
-COOH(카르복실기)
해설
계면활성제는 분자 내에 물과 친화성이 있는 친수기와 기름(비극성 물질)과 친화성이 있는 친유기를 함께 가진다. 탄화수소 사슬로 이루어진 알킬기(-CH3 등)는 대표적인 비극성 구조로 친유기 역할을 한다.
반면 수산기(-OH), 카르복실기(-COOH), 청산기(-CN)와 같이 극성을 띠는 작용기는 물과 잘 결합하는 친수기에 해당한다.
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