동일 분자 내에 친수성기와 소수성기를 가진 화합물은? | [식물보호산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

같은 분자 안에 물과 친한 친수성기와 기름과 친한 소수성기를 함께 가지고 있어 경계면의 성질을 변화시키는 물질이 계면활성제이다.
계면활성제는 물과 기름의 경계면 장력을 낮추어 유화·습전·분산 등의 작용을 하며, 농약 제제에서 유화제·전착제 등으로 이용된다.
안정제, 중량제, 용제는 각각 제제의 물리적 안정성 유지, 증량, 원제 용해를 위한 보조제로, 친수성기와 소수성기를 동시에 갖는 것과는 관계가 없다.