저장 곡물에 Aflatoxin 이라는 독소를 생성하는 균은? | [식물보호기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식물보호기사 필기] 22년 2회차
저장 곡물에 Aflatoxin 이라는 독소를 생성하는 균은?
1
Aspergillus flaʋus
2
Achlya oruzae
3
Ascochyta pisi
4
Alternaria mali
해설
Aspergillus flavus는 저장 곡물 등에서 증식하며 발암성 독소인 아플라톡신을 생성하는 곰팡이로 잘 알려져 있다.
Ascochyta pisi는 완두 점무늬병균, Alternaria mali는 사과 점무늬낙엽병균으로 모두 아플라톡신 생성균이 아니다.
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