작물의 내동성에 관한 설명으로 옳은 것은? 상세 페이지
1[종자기사 필기] 2023년 1회차
작물의 내동성에 관한 설명으로 옳은 것은?
1
세포액의 삼투압이 높아지면 내동성이 커진다.
2
조직즙의 광에 대한 굴절률이 높아질수록 내동성은 낮아진다.
3
원형질의 친수성 콜로이드가 적을수록 내동성은 강해진다.
4
전분 함량이 많을수록 내동성은 커진다.
해설
내동성은 세포 내 수분의 결빙과 관련이 깊은데, 세포액의 삼투압이 높으면 빙점이 낮아지고 세포 내 결빙이 억제되어 내동성이 증대된다. 반대로 조직즙의 굴절률이 크거나 원형질의 친수성 콜로이드가 많으면 세포액 농도가 높다는 의미이므로 내동성이 커지고, 전분 함량이 많으면 오히려 내동성이 저하되므로 정답이다.
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