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종자검사요령상 수분의 측정에서 저온 항온건조기법을 사용하게 되는 종에 해당하는 것은? 상세 페이지

1[종자기사 필기] 2025년 2회차

종자검사요령상 수분의 측정에서 저온 항온건조기법을 사용하게 되는 종에 해당하는 것은?

1

시금치

2

상추

3

부추

4

오이

해설

종자검사요령상 수분 측정은 원칙적으로 고온항온건조법(130~133℃)을 적용하되, 정유(精油) 성분이 있어 고온에서 분해·손실될 우려가 있는 백합과 종자(파·양파·마늘·부추 등)는 저온항온건조법(103℃ 내외)을 적용하도록 별도로 규정되어 있다.
보기 중 백합과에 속하는 ③ 부추가 저온항온건조기법 적용 대상에 해당한다.