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1[종자기사 필기] 2020년 1·2회 통합
다음 중 수확 적기 때 수분 함량이 가장 높은 작물은?
1
밀
2
옥수수
3
콩
4
땅콩
해설
수확 적기에 이르렀을 때의 종자 수분 함량 은 작물별로 차이가 크며, 화곡류 중 옥수수 는 밀·콩·땅콩에 비해 생리적 성숙기 종자의 함수율이 상대적으로 높은 상태에서 수확기를 맞이하는 것으로 알려져 있다. 따라서 수확 적기 때 수분 함량이 가장 높은 작물은 옥수수이다.
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