종자검사요령상 고온 항온건조기법을 사용하게 되는 종은? 상세 페이지
1[종자기사 필기] 2018년 2회차
종자검사요령상 고온 항온건조기법을 사용하게 되는 종은?
1
부추
2
시금치
3
유채
4
아마
해설
종자검사요령에서 고온 항온건조기법(130~133℃)을 쓰는 종은 시금치를 비롯해 벼·밀·보리·옥수수·수수 등이다. 유지나 정유 성분이 적어 고온에서 짧게 말려도 성분 손실 없이 수분만 날아가기 때문이다.
반면 유채·아마·부추처럼 유지·정유 함량이 높은 종자는 저온 항온건조기법(103±2℃, 17시간)을 쓴다. 마늘·파·겨자·무·배추·고추·콩·땅콩·참깨·목화·피마자도 저온법 대상이다.
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