다음 중 종자발아에 필요한 수분흡수량이 가장 많은 것은? | [종자기사 필기] 2021년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[종자기사 필기] 2021년 1회차
다음 중 종자발아에 필요한 수분흡수량이 가장 많은 것은?
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옥수수
2
벼
3
콩
4
밀
해설
종자가 발아하기 위해 흡수해야 하는 수분량은 종자에 포함된 단백질 함량과 비례하는 경향이 있어, 단백질 함량이 높은 두과작물인 콩은 자체 무게의 100% 이상에 달하는 많은 수분을 흡수해야 발아가 시작되는 반면, 옥수수·벼·밀 등 화본과 종자는 대체로 자체 무게의 20~30% 정도의 상대적으로 적은 수분흡수로도 발아가 개시된다. 따라서 발아에 필요한 수분흡수량이 가장 많은 것은 콩이다.
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