저장 중 종자가 발아력을 상실하는 원인으로 거리가 먼 것은? 상세 페이지
1[종자기사 필기] 2021년 1회차
저장 중 종자가 발아력을 상실하는 원인으로 거리가 먼 것은?
1
수분함량의 감소
2
효소의 활력 저하
3
원형질단백의 응고
4
저장양분의 소모
해설
종자의 발아력 상실은 저장 중 효소 활력 저하, 원형질단백질의 응고(변성), 저장양분의 소모 및 산화 등에 의해 일어난다. 반면 종자의 수분함량 감소는 세포 내 대사 활성을 억제하여 오히려 종자 수명을 연장시키는, 즉 저장성을 높이는 방향으로 작용한다. 따라서 발아력 상실 원인과 거리가 먼 것은 수분함량의 감소이다.
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