소방기본법령상 일반음식점에서 음식조리를 위해 불을 사용하는 설비를 설치… | [소방설비기사(전기) 필기] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[소방설비기사(전기) 필기] 22년 1회차
소방기본법령상 일반음식점에서 음식조리를 위해 불을 사용하는 설비를 설치하는 경우 지켜야 하는 사항으로 틀린 것은?
1
주방설비에 부속된 배출덕트는 0.2밀리미터 이상의 아연도금강판으로 설치할 것
2
열을 발생하는 조리기구로부터 0.15미터이내의 거리에 있는 가연성 주요구조부는 석면판 또는 단열성이 있는 불연재료로 덮어 씌울 것
3
열을 발생하는 조리기구는 반자 또는 선반으로부터 0.6미터 이상 떨어지게 할 것
4
주방시설에는 동물 또는 식물의 기름을 제거할 수 있는 필터 등을 설치할 것
해설
불을 사용하는 설비의 관리기준상 주방설비에 부속된 배출덕트는 0.5밀리미터 이상의 아연도금강판 또는 이와 동등 이상의 내식성 불연재료로 설치하여야 한다. 따라서 0.2밀리미터 이상의 아연도금강판으로 설치한다는 내용은 두께 기준이 맞지 않아 틀린 설명이다. 조리기구로부터 0.15미터 이내 가연성 주요구조부를 불연재료로 덮는 것, 조리기구를 반자·선반으로부터 0.6미터 이상 이격하는 것, 기름 제거 필터 설치는 모두 옳은 기준이다.
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