병원건축 주관식

[병동 급식 및 배선]1. __________ : 환자 각 개인의 식사를 주주방에서 준비하는 방식으로 리프트 등을 이용하여 각 간호원실에 부설된 배선실을 통하여 각 환자에게 전하는 방식 (식판)2. __________ : 전기난방장치가 된 식사 운반차에 여러 환자의 음식을 싣고 입원실 문전에서 환자에 대한 배선을 하여 따뜻한 식사를 즉시 환자에게 전하는 방식1. 중앙배선방식 : 환자 각 개인의 식사를 주주방에서 준비하는 방식으로 리프트 등을 이용하여 각 간호원실에 부설된 배선실을 통하여 각 환자에게 전하는 방식 (식판)- 중앙조리실에서 1인분씩 식판에 차려 보온/보냉 운반차로 각 환자에게 바로 배달2. 병동배선방식 : 전기난방장치가 된 식사 운반차에 여러 환자의 음식을 싣고 입원실 문전에서 환자에 대한 배선을 하여 따뜻한 식사를 즉시 환자에게 전하는 방식- 중앙조리실에서 병동 단위로 음식을 배송하여, 각 병동 배선실에서 식판에 담아 환자에게 배달

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