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무농약원료가공식품의 인증기준에 대한 내용이다. 빈칸을 1) 가공에 사용되는 원료 또는 상세 페이지

무농약원료가공식품의 인증기준에 대한 내용이다. 빈칸을 1) 가공에 사용되는 원료 또는 재료는 모두 무농약농산물, 유기식품 또는무농약원료가공식품일 것. 다만, 전체 원료 또는 재료의 함량 중 무농약농산물의 함량이 50퍼센트 이상이어야 하며, 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품을 상업적으로 조달할 수 없는 경우에는 제품 중량(제품 생산을 위해 인위적으로 첨가하는 ( )과 ( )의 중량은 제외한다)의 ( )범위 내에서 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품이 아닌 원료 또는 재료를 사용할 수 있다.

해설

1) 가공에 사용되는 원료 또는 재료는 모두 무농약농산물, 유기식품 또는무농약원료가공식품일 것. 다만, 전체 원료 또는 재료의 함량 중 무농약농산물의 함량이 50퍼센트 이상이어야 하며, 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품을 상업적으로 조달할 수 없는 경우에는 제품 중량(제품 생산을 위해 인위적으로 첨가하는 물과 소금의 중량은 제외한다)의 5퍼센트 범위 내에서 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품이 아닌 원료 또는 재료를 사용할 수 있다.

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