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식품첨가물 또는 가공보조제로 사용 가능한 물질에 대한 표이다. 빈칸에 사용가능한 것을 상세 페이지

‘유기농업기능사 실기’ 암기장으로 가기

식품첨가물 또는 가공보조제로 사용 가능한 물질에 대한 표이다. 빈칸에 사용가능한 것을 적으시오. 과산화수소 ( ) 구아검 ( ) 구연산( )

해설

과산화수소(가공보조제). 구아검(식품첨가물) , 구연산(식품첨가물+ 가공보조제)

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