내동성 특징 상세 페이지

1. 원형질의 친수성 콜로이드가 많으면 세포 내의 결합수가 많아지고 자유수가 적어져 원형질의 탈수저항성이 커지며 세포 결빙이 경감

2. 당분 함량이 많으면 세포의 삼투압이 높아지고 원형질 단백의 변성을 막음

3. 지방(유)함량이 높으면 빙점강하도가 높아짐

4. 휴면: 낙엽 및 휴면 촉진 → 휴면아, 내동성 극강

5. 일반적 추파성 큰 품종일수록 내동성이 강함

6. 맥류의 추파성은 생식생장을 억제하는 성질로 저온처리를 해서 추파성을 제거하면 생식생장이 빨리 유도되어 내동성이 약해짐. 추파성이 약한 작물은 조파해도 겨울에 위험