17년 기출문제

생산자 A씨가 ‘특’ 등급으로 표시한 마른고추 1포대(15kg)에서 농산물품질관리사 B씨가 공시료 300g을 무작위 채취하여 계측한 결과가 다음과 같았다. 농산물 표준규격에 따른 해당 항목별 등급을 판정하여 쓰고, ‘특’ 등급표시의 적합 여부를 기재하고 그 이유를 쓰시오(단, 주어진 항목 외에는 등급판정에 고려하지 않으며, 적합 여부는 적합 또는 부적합으로 작성하고, 혼입비율은 소수점 둘째 자리에서 반올림하여 첫째자리까지 구함). [5점]· 정답 · ① 특, ② 특, ③ 적합,④ 낱개고르기가 7.5%로 특의 기준 ‘평균 길이에서 ±1.5cm를 초과하는 것이 10% 이하인 것’에 해당하며, 결점과는 모두 경결점이고 4.5%로 특의 기준 ‘5.0% 이하인 것’에 해당한다.· 풀이 · 마른고추의 등급규격 - 특· 낱개의 고르기：평균길이에서 ±1.5cm를 초과하는 것이 10% 이하인 것· 색택：품종 고유의 색택으로 선홍색 또는 진홍색으로서 광택이 뛰어난 것· 수분：15% 이하로 건조된 것· 중결점과：없는 것· 경결점과：5.0% 이하인 것· 탈락씨：0.5% 이하인 것· 이물：0.5% 이하인 것마른고추의 경결점과· 반점 및 변색：황백색 또는 녹색이 과면의 10% 미만인 것 또는 과열로 검게 변한 것이 과면의 20% 미만인 것(꼭지 또는 끝부분의 경미한 반점 또는 변색은 제외한다)· 상해과：길이의 1/2 미만이 갈라진 것· 병충해：흑색탄저병, 무름병, 담배나방 등 병충해 피해가 과면의 10% 미만인 것· 모양：심하게 구부러진 것, 꼭지가 빠진 것· 기타：결점의 정도가 경미한 것

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