Part4. 등급판정 실무

다음은 농산물 표준규격에 따라 꽈리고추 10kg의 품위를 계측한 결과이다. 이 꽈리고추의 등급판정 결과와 이유를 쓰시오(단, 주어진 항목 이외는 등급판정에 고려하지 않음).· 평균 길이 5.5cm, 7.5cm 초과 1.4kg, 3.5cm 미만 800g· 붉은색 고추 80g· 잘라진 것 50g· 갈라진 것 20g· 발육이 덜된 것 20g· 오염된 것은 없음· 기형과 10g· 정답 ·- 등급 : “상”- 이유 : 경결점 180g으로 “특”의 등급규격이다. 하지만 낱개의 고르기 ±2.0cm을 초과하는 것이 2.2kg으로 22%이며, 길이 4.0~7.0cm에 해당하는 것이 80%가 되지 못한다.

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