Part4. 등급판정 실무

농산물 표준규격상 단감의 꼭지와 관련된 ① 중결점과 항목과 ② 경결점과 항목을 쓰시오.· 정답 ·① 중결점과 : 꼭지가 빠지거나, 꼭지 부위가 갈라진 것② 경결점과 : 꼭지가 돌아갔거나, 꼭지와 과육 사이에 틈이 있는 것· 풀이 ·&lt; 단감의 중결점과 &gt;- 이품종과 : 품종이 다른 것- 부패⋅변질과 : 과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다)- 미숙과 : 당도(맛), 경도 및 색택으로 보아 성숙이 덜된 것(덜익은 과일을 수확하여 아세틸렌, 에틸렌 등의 가스로 후숙한 것을 포함한다)- 병충해과 : 탄저병, 검은별무늬병, 감꼭지나방 등 병해충의 피해가 있는 것- 상해과 : 열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것을 제외한다.- 꼭지 : 꼭지가 빠지거나, 꼭지 부위가 갈라진 것- 모양 : 모양이 심히 불량한 것- 기타 : 경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것&lt; 단감의 경결점과 &gt;- 품종 고유의 모양이 아닌 것- 경미한 일소, 약해 등으로 외관이 떨어지는 것- 그을음병, 깍지벌레 등 병충해의 피해가 과피에 그친 것 - 꼭지가 돌아갔거나, 꼭지와 과육 사이에 틈이 있는 것- 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것 - 기타 결점의 정도가 경미한 것

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