Part4. 등급판정 실무

1월에 출하되는 온주밀감 100개를 농산물 표준규격에 따라 품위를 계측한 결과가 다음과 같았다.이 온주밀감의 ① 중결점과와 경결점과의 비율을 각각 쓰고, ② 등급판정 결과와 이유를 쓰시오(단, 주어진 항목 이외는 등급판정에 고려하지 않음).· 착색비율은 모두 84% 이상· 무게는 모두 L에 해당· 길이 8mm 일소 피해가 있는 것 1개· 꼭지가 퇴색된 것 1개· 경미한 약해 1개· 정상과 97개· 정답 ·① 중결점과 0%, 경결점과 3%② 11월～익년 4월 출하되는 온주밀감의 착색비율은 85% 이상이 “특”, 80% 이상이 “상”이다. 따라서 온주밀감의 등급판정 결과는 “상”이다.

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