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반죽질기 확인법 3가지 | 17 3rd 상세 페이지

반죽질기 확인법 3가지

해설

1. 슬럼프 시험

2. 비비 시험

3. 흐름시험

4. 구관입시험

5. 낙하시험

6. 리몰딩 시험

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