Part4. 등급판정 실무

농산물 표준규격상 등급규격에 대한 설명에서 ( ) 안에 들어갈 알맞은 말을 쓰시오.농산물의 ( ① ) 또는 ( ② )에 따라 고르기, 형태, 색깔, 신선도, 건조도, 결점, 숙도(熟度) 및 선별상태등 ( ③ )에 필요한 항목을 설정하여 ( ④ ), ( ⑤ ), ( ⑥ )으로 정한 것을 말한다.· 정답 ·① 품목, ② 품종별 특성, ③ 품질구분, ④ 특, ⑤ 상, ⑥ 보통· 풀이 ·등급규격의 정의(농산물 표준규격 제2조 제3호) “등급규격”이란 농산물의 품목 또는 품종별 특성에 따라 고르기, 형태, 색깔, 신선도, 건조도, 결점, 숙도(熟度) 및 선별상태 등 품질구분에 필요한 항목을 설정하여 특, 상, 보통으로 정한 것을 말한다.

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