2024년 2회 필답

◎ 가공에 사용되는 원료 또는 재료는 모두 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품일 것. 다만, 전체 원료 또는 재료의 함량 중 무농약농산물의 함량이 50퍼센트 이상이어야 하며, 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품을 상업적으로 조달할 수 없는 경우에는 제품 중량 [제품 생산을 위해 인위적으로 첨가하는 ( ㉠ )과 ( ㉡ )의 중량은 제외한다]의 ( ㉢ ) 범위 내에서 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공식품이 아닌 원료 또는 재료를 사용할 수 있다.㉠ 물㉡ 소금㉢ 5 퍼센트

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◎ 가공에 사용되는 원료 또는 재료는 모두 무농약농산물, 유기식품 또는 무농약원료가공 상세 페이지