24년도 기출문제(1~20번)

6. 다음은 수확 후에 나타나는 농산물의 생리현상에 관한 설명이다. 설명이 옳으면 O, 옳지않으면 X 순서대로 쓰시오.[4점]- 상추는 성숙기에 이르면 호흡이 급증한다. (&nbsp;)- 배추는 수확 후 호흡열을 낮추기 위해 차압예랭을 실시한다. (&nbsp;)- 옥수수는 수확 후 전분이 감소하고 당은 증가한다.(&nbsp;)- 과망가니즈산칼륨 처리 시 복숭아의 연화가 느려진다.(&nbsp;)X,O,X,O

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