2017년 1회 필답

『유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시요령』의 "단순 처리" 용어의 정의농축산물의 원형을 알아볼 수 있는 정도로 자르거나 껍질을 벗기거나 도정하거나 건조하거나 냉동하거나 소금에 절이거나 가열하는 것.식품첨가물을 가하거나 분쇄하는 등 가공하는 것은 제외.

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