식품안전기사 필답 23,22

1. 탄수화물에는 당류를 구분하여 표시하여야 한다.2. 탄수화물의 단위는 그램으로 표시하되, 그 값을 그대로 표시하거나 그 값에 가장 가까운 1g단위로 표시하여야 한다. 이 경우 1g미만ㅇ은 1g미만으로 0.5g미만은 0으로 표시할 수 있다3. 탄수화물의 함량은 식품중에서 ( ), ( ),( ), 및 ( )의 함량을 뺀 값이다수분, 단백질, 지방, 회분

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1. 탄수화물에는 당류를 구분하여 표시하여야 한다.2. 탄수화물의 단위는 상세 페이지