공중보건 part6. 식품위생

식중독에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 세균이 음식물에 번식하여 산출해내는 독소가 원인이 되는 식중독으로는 황색포도상식중독, 보툴리누스 식중독, 웰치균 식중독 등이 있다.2. 히스티딘을 부패시켜 히스타민을 생성하는 알레르기성 식중독은 프로테우스 식중독이다.3.바이러스성 식중독에는 노로, 로타,A형 간염 바이러스 등이 있다.4. 섭조개의 독은 삭시톡신인데, 이 독은 120도에서 30분간 가열하면 사멸시킬 수 있다.4. 삭시톡신은 내열성이라 사멸되지 않음.

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