식물 예상 문제

내동성이 증가하는 생리적 요인1. 원형질의 수분투과성이 크면 세포내결빙을 적게하여 내동성이 증대한다2. 원형질의 점도가 낮고 연도가 높은 것은 기계적 견인력을 적게 받아 내동성이 크다원형질 단백질의 -SH기가 많는 것은 -SS기가 많은 것보다 기계적 견인력을 받을 때 분리되기 쉬우므로 내동성이 크다원형질의 친수성콜로이드가 많으면 세포내 결합수가 많아지고 지유수는 적어져 내동성이 증가한다지유함량 당분함량이 높으면 내동성은 증가한다세포의 수분함량이 높아져서 자유수가 많아지면 내동성은 저하한다전분함량이 많으면 내동성은 저하한다

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