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1[제빵기능사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사
판매를 목적으로 하는 식품첨가물의 성분 규격과 사용 기준을 정하여 고시하는 권한을 가진 자는?
1
보건복지부장관
2
식품의약품안전처장
3
특별시장·광역시장·도지사
4
질병관리청장
해설
식품과 식품첨가물의 제조·사용·보존 방법에 관한 기준과 성분 규격은 식품의약품안전처장이 정하여 고시한다.
- 보건복지부장관은 보건복지 정책을 총괄하지만 식품첨가물의 기준·규격 고시 권한은 갖지 않는다.
- 시·도지사는 관할 구역의 영업 지도·단속을 맡을 뿐 전국에 적용되는 규격을 고시하지 않는다.
- 질병관리청장은 감염병 관리를 맡는 기관장으로 식품첨가물 규격과는 관계가 없다.
근거: 식품위생법 제7조제1항
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