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1[제빵기능사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사
제빵 공장의 오븐 한 대를 하루 8시간 가동할 수 있는데 실제로는 6시간만 가동하였다. 이 오븐의 가동률은?
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60%
2
75%
3
80%
4
133%
해설
가동률은 가동할 수 있는 시간 가운데 실제로 돌린 시간의 비율이므로 75%이다.
가동률 = 실제 가동시간 ÷ 가동 가능시간 × 100
= 6 ÷ 8 × 100 = 75%가동률이 낮으면 설비가 놀고 있다는 뜻이므로 생산 계획을 조정해 작업을 몰아 배치하거나 가동 시간을 늘린다.
근거: 생산관리 — 설비 가동률 계산
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