감염병 유행의 3대 요소 가운데 감염경로를 끊기 위한 대책만을 〈보기〉… | [제빵기능사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사
감염병 유행의 3대 요소 가운데 감염경로를 끊기 위한 대책만을 〈보기〉에서 모두 고른 것은?
㉠ 작업 전후의 손 씻기와 기구·행주 소독 ㉡ 종업원 예방접종 ㉢ 정기 건강진단으로 보균자 찾아내기 ㉣ 상하수도 위생 관리와 파리·바퀴 구제
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㉠, ㉡
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㉡, ㉢
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㉢, ㉣
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㉠, ㉣
해설
손 씻기·기구 소독과 상하수도 관리, 매개 동물 구제는 병원체가 사람에게 옮겨 오는 길을 끊는 감염경로 대책이다.
- 예방접종은 저항력이 약한 사람에게 면역을 갖게 하는 감수성 숙주 대책이다.
- 건강진단으로 보균자를 찾아내어 격리·치료하는 것은 감염원 대책이다.
근거: 식품위생학 — 감염병 발생의 3대 요소와 예방 대책
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