무기질이 몸에서 하는 일에 대한 설명으로 옳은 것은? | [제빵기능사 필기] 2024년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 2024년 2회 기출복원 모의고사
무기질이 몸에서 하는 일에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
인은 칼슘과 함께 뼈와 이를 이루고 에너지 대사에도 관여한다
2
나트륨은 몸속에 많을수록 이로워 소금은 넉넉히 먹는 편이 낫다
3
철은 뼈의 주된 성분이어서 모자라면 뼈가 물러진다
4
마그네슘은 몸에서 만들어지므로 음식으로 챙겨 먹지 않아도 된다
해설
인은 칼슘과 함께 뼈와 이를 이루고 에너지 대사와 핵산의 구성에도 관여한다.
- 나트륨을 지나치게 먹으면 혈압이 올라 몸에 이롭지 않다.
- 철은 뼈가 아니라 헤모글로빈의 구성 성분으로, 모자라면 빈혈이 생긴다.
- 무기질은 몸에서 만들어지지 않으므로 음식으로 얻어야 한다.
근거: 영양학 — 무기질의 기능과 결핍
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