식빵 100g에 탄수화물 50g, 단백질 9g, 지방 4g이 들어 있다… | [제빵기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사
식빵 100g에 탄수화물 50g, 단백질 9g, 지방 4g이 들어 있다. 이 식빵 100g이 내는 열량은?
1
236kcal
2
254kcal
3
272kcal
4
296kcal
해설
열량은 탄수화물과 단백질이 g당 4kcal, 지방이 g당 9kcal인 값을 각각 곱해 더한다.
(50×4)+(9×4)+(4×9)
=200+36+36
=272kcal근거: 영양학 — 3대 영양소의 g당 열량
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.