유해 물질과 그 중독 증상의 연결이 옳지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 2025년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 2025년 2회 기출복원 모의고사
유해 물질과 그 중독 증상의 연결이 옳지 않은 것은?
1
수은 – 지각 이상과 언어 장애 등 중추신경 장애
2
카드뮴 – 신장 장애와 뼈의 통증을 동반한 골연화증
3
납 – 빈혈과 소화기ㆍ신경 장애
4
비소 – 시신경 염증으로 인한 실명
해설
시신경 염증을 일으켜 실명에 이르게 하는 것은 메틸알코올 중독의 증상이므로, 비소와 연결한 설명이 옳지 않다.
비소는 위장 장애와 설사 같은 급성 증상, 피부 이상과 신경 장애 같은 만성 증상을 낸다. 수은은 미나마타병, 카드뮴은 이타이이타이병의 원인 물질이다.
근거: 식품위생학 — 유해 중금속과 화학성 식중독
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.