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1[제빵기능사 필기] 2026년 2회 기출복원 모의고사
식품위생법상 누구든지 판매하거나 판매할 목적으로 진열할 수 없는 것에 해당하지 않는 것은?
1
썩거나 상하여 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 팥앙금
2
병을 일으키는 미생물에 오염되었을 염려가 있는 생크림
3
영업자가 아닌 사람이 집에서 만들어 소분한 식빵
4
소비기한이 남아 있고 표시사항을 모두 갖춘 우유식빵
해설
표시사항을 갖추고 소비기한이 남아 있는 제품은 판매 금지 대상이 아니다.
식품위생법은 썩거나 상한 것, 병을 일으키는 미생물에 오염되었거나 그러할 염려가 있는 것, 영업자가 아닌 자가 제조·가공·소분한 것 등을 판매하거나 판매할 목적으로 진열하지 못하도록 정한다.
근거: 식품위생법 제4조
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