감염병이 발생하기 위해 반드시 갖추어져야 하는 3대 요소로 옳은 것은? | [제과기능사 필기] 2023년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 2023년 2회 기출복원 모의고사
감염병이 발생하기 위해 반드시 갖추어져야 하는 3대 요소로 옳은 것은?
1
감염원, 감염경로, 감수성 있는 숙주
2
병원체, 항생제, 예방접종
3
감염원, 잠복기, 집단면역
4
숙주, 살균 소독제, 매개곤충
해설
감염병은 감염원·감염경로·감수성 있는 숙주가 모두 갖추어질 때 발생한다.
감염원은 병원체를 지닌 환자·보균자·동물이나 오염된 식품이고, 감염경로는 음식물·물·손·기구를 거쳐 병원체가 옮아가는 길이며, 감수성 있는 숙주는 면역이 없어 병에 걸릴 수 있는 사람이다. 세 고리 가운데 어느 하나만 끊어도 유행을 막을 수 있다.
근거: 식품위생학 — 감염병 발생의 3대 요소
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