무기질과 결핍증의 연결이 옳지 않은 것은? | [제과기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 2025년 1회 기출복원 모의고사
무기질과 결핍증의 연결이 옳지 않은 것은?
1
나트륨 - 갑상샘종
2
칼슘 - 구루병
3
철 - 철결핍성 빈혈
4
마그네슘 - 근육 경련
해설
갑상샘종은 아이오딘이 모자랄 때 생기므로 나트륨과 연결한 것이 옳지 않다.
나트륨이 부족하면 식욕 부진과 근육 무력이 나타난다. 칼슘 부족은 뼈가 약해지는 구루병·골다공증, 철 부족은 철결핍성 빈혈, 마그네슘 부족은 근육 경련을 일으킨다.
근거: 영양학 - 무기질의 기능과 결핍증
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