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1[미용사(일반) 필기] 2019년 기출복원 모의고사
피부와 영양에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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각질·털·손톱을 이루는 케라틴은 동물성 단백질에 많이 들어 있다.
2
단백질이 몸속에서 분해되어 최종적으로 남는 물질은 아미노산이다.
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알라닌과 글리신은 몸에서 만들지 못하는 필수아미노산이다.
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리놀레산·리놀렌산·아라키돈산은 필수지방산에 속한다.
해설
알라닌과 글리신은 몸에서 만들어 낼 수 있는 비필수아미노산이며, 트립토판·트레오닌·발린·리신 등이 필수아미노산이다.
각질·털·손톱을 이루는 케라틴은 동물성 단백질에 많고, 단백질은 최종적으로 아미노산으로 분해되며, 리놀레산·리놀렌산·아라키돈산은 몸에서 만들지 못해 음식으로 얻어야 하는 필수지방산이다.
근거: 피부과학 — 피부와 영양(단백질·아미노산·지방산)
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