다음 ( ) 안에 들어갈 말로 알맞은 것은?탄수화물·지방·단백질은 몸에… | [미용사(일반) 필기] 2020년 기출복원 모의고사 상세 페이지
1[미용사(일반) 필기] 2020년 기출복원 모의고사
다음 ( ) 안에 들어갈 말로 알맞은 것은?
탄수화물·지방·단백질은 몸에 에너지를 공급하므로 ( ㉠ )라 하고, 비타민·무기질·물은 대사와 생리기능을 조절하므로 ( ㉡ )라 한다.
1
㉠ 구성영양소 ㉡ 조절영양소
2
㉠ 열량영양소 ㉡ 조절영양소
3
㉠ 열량영양소 ㉡ 구성영양소
4
㉠ 조절영양소 ㉡ 열량영양소
해설
에너지를 내는 세 가지는 열량영양소, 대사와 생리기능을 조절하는 것은 조절영양소이다.
영양소는 작용에 따라 열량영양소(탄수화물·지방·단백질), 구성영양소(단백질·지방·무기질·물), 조절영양소(비타민·무기질·물)로 나눈다.
구성영양소는 근육이나 뼈 같은 몸의 조직을 만드는 몫을 하므로 에너지 공급이나 조절작용과 구분된다.
근거: 공중보건학 — 영양소의 3대 작용에 따른 분류
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.