계면활성제에 대한 설명 중 잘못된 것은? | [미용사(피부) 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(피부) 필기] 09년 4회차
계면활성제에 대한 설명 중 잘못된 것은?
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계면활성제는 계면을 활성화시키는 물질이다.
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계면활성제는 친수성기와 친유성기를 모두 소유하고 있다.
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계면활성제는 표면장력을 높이고 기름을 유화시키는 등의 특징을 가지고 있다.
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계면활성제는 표면활성제라고도 한다.
해설
계면활성제는 계면(표면)의 장력을 낮추어 활성화시키는 물질이므로, 표면장력을 높인다는 설명은 잘못되었다.
계면활성제는 한 분자 안에 물과 친한 친수성기와 기름과 친한 친유성기를 함께 가지고 있어 표면활성제라고도 불린다.
이러한 구조 덕분에 표면장력을 낮춰 서로 섞이지 않는 물과 기름을 유화시키는 기능을 수행한다.
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